La légende dit que le soleil de Val d’Isère, ravi d’illuminer les sommets Avalins chaque matin, s’attable chaque midi au Solstice pour se régaler d’un festin. Thomas Braghi, Chef Restaurateur, vous invite à découvrir sa cuisine raffinée et créative au Solstice. Au déjeuner, le Solstice est un lieu vibrant et convivial, à l’image du front de neige de Val d’Isère. Brasserie de luxe, l’accent est mis sur l’authenticité et la générosité. Attablés sur nos terrasses panoramiques ou dans notre salle spacieuse, les visiteurs découvriront une carte composée 100% fait maison, des produits locaux d’exception en circuit courts travaillés dans l’originalité et le respect du goût, des grandes recettes de tradition Française pour se restaurer élégamment entre deux descentes. Vos yeux slalomeront ensuite sans doute parmi des délicieuses propositions de desserts à la recherche de vos gourmandises favorites. Quelle belle parenthèse ensoleillée ! Au soleil couché, le Solstice se métamorphose. Place au live cooking ! Le Chef sort de sa cuisine et retrouve les convives en salle pour partager la cuisine qui le fait vibrer. 10 viandes d’exception, 6 plats signatures autour de la truffe, une carte d'autres plats signatures et des suggestions sont proposés. Le plaisir de déguster des produits rares d’une qualité incomparable dans un lieu magnifique. Le dîner pourra se poursuivre par la découverte des desserts en assiette de notre Chef pâtissier : émotions et crescendo de sensations garantis. Et pour un final aérien, pourquoi pas vous laisser tenter par un délicieux spiritueux ? Bienvenue au Solstice !